Patata viola Bergerac (non certificata da seme)

Patata viola Bergerac: La migliore varietà viola per caratteristiche organolettiche e resa

La patata Bergerac è un incrocio tra le varietà “vitellotte noir” e “bh 98-180”

 

Maturazione: medio-precoce, forma del tubero: ovale, colore della polpa: viola, colore della pelle: viola.

Riprodotta in italia da seme Olandese Bergerac e non certificata da seme.

Puo essere utilizzata da consumo o da semina

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Descrizione

Varietà pregiata viola Olandese da seme Bergerac

 

Ogni anno occorre modificare lo spazio rigenerando il terreno. E’ una varietà antica, si può definirla primordiale, semiselvatica, le sue qualità sono nella resistenza alle malattie ed alla siccità.

Sono ricche di antiossidanti, sostanze nutritive che proteggono l’organismo e aiutano a ridurre l’invecchiamento.

I mirtilli sono da tempo riconosciuti come una grande fonte di antiossidanti, ma la polpa delle patate Bergerac ne è una fonte ancora più economica.
La patata detta viola è oggi definita “salva-salute”, proprio grazie alle sostanze che contiene per il suo colore viola.
Tali sostanze sono, dichiara la ricercatrice Soyoung Lim, le antocianine, cioè pigmenti che si trovano nei vegetali ed agiscono come protettori nella prevenzione del cancro e dell’invecchiamento.

Informazioni aggiuntive

Peso

kg. 10, kg. 2,5, Kg. 5

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