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FINE GENNAIO 2024
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Patata da seme viola Violet Queen
Patata viola olandese Violet Queen: varietà multiuso con pelle e polpa viola-blu
La patata Violet Queen è indicata come prodotto di nicchia per colore e sapore e in cucina per piatti decisamente attrattivi per il consumatore che cerca qualcosa di speciale.
Richiede terreni fertili e di medio impasto, per quanto riguarda la fertilizzazione, eseguire le dosi standard di azoto, fosforo e potassio.
Mostra una certa resistenza contro la peronospora sul tubero.
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Descrizione
Varietà viola Olandese da seme
VIOLET QUEEN: Varietà a pasta viola-bluastra, appartenente al gruppo delle Perupas, un insieme di patate create in collaborazione con il centro internazionale della patata (CIP) con sede a Lima in Perù.
L’obiettivo principale è quello di sostenere gli agricoltori locali delle Ande al fine di preservare la variazione genetica della patata primitiva.
Indicata prevalentemente come prodotto di nicchia e in cucina per piatti alquanto attrattivi per il consumatore.
Richiede terreni fertili e di medio impasto, per quanto riguarda la fertilizzazione, eseguire le dosi standard di azoto, fosforo e potassio.
Mostra una certa resistenza contro la peronospora sul tubero.
Evitare di piantare in terreni con presenza di nematodi. Gli antociani contenuti possiedono delle proprietà antiradicali e antiossidanti, utili contro i processi di invecchiamento, infiammazioni e modificazioni cancerogene. La varietà contiene un alto quantitativo di antociani.
Informazioni aggiuntive
| Peso | kg. 10, kg. 2,5, Kg. 5 |
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