Patata da seme viola Violet Queen

Patata viola olandese Violet Queen: varietà multiuso con pelle e polpa viola-blu

La patata Violet Queen è indicata come prodotto di nicchia per colore e sapore e in cucina per piatti decisamente attrattivi per il consumatore che cerca qualcosa di speciale.

Richiede terreni fertili e di medio impasto, per quanto riguarda la fertilizzazione, eseguire le dosi standard di azoto, fosforo e potassio.

Mostra una certa resistenza contro la peronospora sul tubero.

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Descrizione

Varietà viola Olandese da seme

VIOLET  QUEEN:  Varietà  a  pasta  viola-bluastra,  appartenente  al  gruppo  delle  Perupas,  un  insieme  di  patate  create  in collaborazione con il centro internazionale della patata (CIP) con sede a Lima in Perù.

L’obiettivo principale è quello di sostenere  gli agricoltori locali delle  Ande al  fine di preservare la  variazione genetica della patata primitiva.
Indicata prevalentemente come prodotto di nicchia e in cucina per piatti alquanto attrattivi per il consumatore.
Richiede terreni fertili e di medio impasto, per quanto riguarda la fertilizzazione, eseguire le dosi standard di azoto, fosforo e potassio.
Mostra una certa resistenza contro la peronospora sul tubero.
Evitare  di  piantare  in  terreni  con  presenza  di  nematodi.  Gli  antociani  contenuti possiedono  delle  proprietà  antiradicali  e  antiossidanti,  utili  contro  i  processi  di  invecchiamento,  infiammazioni  e modificazioni cancerogene. La varietà contiene un alto quantitativo di antociani.

Informazioni aggiuntive

Peso

kg. 10, kg. 2,5, Kg. 5

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